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Mente e cibo: un legame per la vita
Cervello e intestino sono profondamente legati da un rapporto reciproco. Come mai è così importante mangiare sano e scegliere gli alimenti giusti? Perché l’alimentazione ha …
Resta in forma, la tua salute ringrazia!
In questo periodo di quarantena forzata, abbiamo fatto poco movimento e ci siamo aggrappati al cibo come ancora di salvezza e conforto alla preoccupante situazione …
Il piacere della tavola a Natale
Tra poco inizieranno i festeggiamenti per il Natale e molti di voi mi chiedono come limitare e contenere le enormi abbuffate che caratterizzano questo conviviale …
Quando gas e zucchero danno alla testa
Non è un segreto che le bevande gassate e quelle zuccherate nuocciano al nostro organismo con forti ripercussioni anche sul nostro cervello. La maggior parte …
La questione dello zucchero
Nel linguaggio comune con il termine “zucchero” si fa riferimento al saccarosio usato per dolcificare alimenti e bevande. Il saccarosio è composto a sua volta da …
Cioccolato che passione
Il cioccolato è un alimento salutare, oltre che gustoso, purché contenga un’elevata percentuale di cacao (almeno il 70%), non abbia troppo zucchero e sia meno elaborato possibile. Secondo …
Il miele: il dolcificante naturale dal ph acido
Il miele è un dolcificante naturale elaborato dalle api a partire dal nettare dei fiori o dalla melata. Le api lo usano in parte per …
Una manciata di frutta secca per fare il pieno di energia
A differenza della frutta fresca che contiene fruttosio, la frutta secca a guscio è ricca non solo di sali minerali ma anche di preziosissimi lipidi, …
Qualche utile consiglio prima di arrivare alla frutta
La frutta fresca impatta notevolmente sulla gestione dell’energia del corpo. Durante molti degli interventi pubblici nei quali mi trovo a partecipare le persone spesso mi …
Quando ciò che mangi influenza la tua salute
Spesso si pensa che mangiare bene sia collegato alla salute fisica. In parte ciò risulta essere veritiero. Molti studi, infatti, hanno confermato che una dieta …