Nasce come esperta nell’applicazione della dieta Zona, dieta anti-infiammatoria e dieta anti-aging: è la referente in Europa del Dott. Barry Sears, pioniere della moderna nutrizione ormonale e scienziato di fama mondiale, ma nel tempo integra tutto questo con altri strumenti che le permettono di dare ai suoi pazienti il meglio.
Crea strategie nutrizionali personalizzate utilizzando le conoscenze derivanti dal suo continuo aggiornamento in Italia e negli Stati Uniti unite alle sue competenze nel coaching (è una life e Business Coach certificata dalla NLP Society di Richard Bandler negli USA e dalla Extraordinary Coaching School di Claudio Belotti in Italia) e agli strumenti acquisiti come PNEI (psico neuro endocrino immunologia) Master Trainer.
Ideatrice del Metodo NutriGourmet by Daniela Morandi, ha diretto il progetto “Your Nutritional reset” presso il prestigioso Resort di Terme di Saturnia: grazie al suo Metodo, più di vent’anni fa ha ideato e dato vita al filone letterario che ha portato la biochimica della nutrizione in cucina.
Autrice di quattro libri, un audiolibro best seller per molte settimane e diverse altre pubblicazioni.
Unendo la sua passione per la nutrizione con quella per il mondo dell’estetica, ha messo a punto il Metodo Nutri for Beauty che unisce la più avanzate conoscenze nutrizionali alla scienza della cosmesi e dell’estetica.
Grazie a questo, è stata scelta dal dr Simon Ourian (dermatologo e medico estetico di tutto lo star system di Hollywood da più di 25 anni) come ricercatrice, formatrice e referente per la sua linea nutrizionale.
È stata docente nel Master Post Universitario in Nutrizione del Consorzio Universitario Humanitas di Roma, docente nei Corsi di Alta Formazione del Politecnico di Milano e della Esthethitaly Academy.
Da più di quindici anni è nel team di esperti della rivista di Estetica professionale Mabella, di cui è membro della giuria al Mabella Fest.
Responsabile della sezione Ricerca e Sviluppo della Senotech Food negli Stati Uniti, azienda specializzata in functional food.
E’ anche Naturopata, specializzata negli Stati Uniti con un Master in aromaterapia per il riequilibrio emozionale.
E’ stata Tutorialist nella trasmissione “Detto Fatto” di Rai 2 ed ospite di diversi programmi televisivi.
Hanno parlato di lei e dei suoi vari progetti le maggiori testate giornalistiche e magazines italiani
